Onko tässä maailman suloisimmat cupcakesit? Leila leipoo -sarjasta bongasin tämän linnunpesä idean. Leilan reseptiä itse leivonnaisiin en käyttänyt, vaan taas sovellettiin menemään. Kakkuosuus on vaniljainen ja pehmeä, suklaakuorrute valmistui nopeasti muutamasta palasta tummaa suklaata ja lorauksesta kermaa. Pääsiäisteeman kruunaa söpöt suklaamunat. Nämä leivonnaiset ovat varmasti pääsiäispöydän helmi!
- - - - - - - - - - - - -
n. 10 kpl
Tarvitset:
125 g voita
160 g sokeria
n. ½ tl rouhittua vaniljaa myllystä (Dr. Oetker) / 2 tl vaniljasokeria / ½ vaniljatanko siemenineen
2 munaa
128 g (1 cup) vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 rkl maitoa
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää jauhot, leivinjauhe ja vanilja, sekoita. Vatkaa joukkoon kananmunat, lopuksi maito.
Täytä paperivuuat 3/4 taikinalla.
Kypsennä 180 asteisessa uunissa 17 minuuttia.
Kuorrute:
4 riviä tummaa suklaata
n. 3 rkl kermaa
Rouhi suklaa ja sulata vesihauteessa. Lisää joukkoon kerma. Anna hetki jäähtyä. Lopputulos ei saa olla kovin juoksevaa, lähinnä pehmeää levitettä muistuttavaa suklaata.
Sivele jäähtyneen leivonnaisen pinta suklaakuorrutteella. Purista mantelimassaa valkosipulipusertimen läpi ja kiepauta pitkät rihmat renkaaksi sormen ympärille. Näin mantelimassa muistuttaa linnunpesää. Aseta pesä kuorrutteen päälle ja koristele suklaisilla viiriäisenmunilla. Omani ostin Makuunista.
Suloisia tosiaan! Mutta mitähän voisi käyttää pesäaineena, jos mantelimassa tökkää...?
VastaaPoistaKiitos! Tulisi mieleen vaikka ihan perus sokerimassa mitä saa leivontahyllystä. Onnistuisikohan irtokarkkihyllyn isoilla fudgepaloilla? Tämä mantelimassa oli aika miedon makuista, ei yhtään marsipaaneisaa. :) Karvasmantelin tai väkevä mantelin aromi on todellakin mielipiteitä jakava maku.
PoistaAika söppäniä tosiaan! Hauska koristeluidea :) Harmi, kun pääsiäinen menee muuttohommissa (ei omissa).
VastaaPoistaIdeahan ei vanhene. Jos malttaa odottaa niin ylläröi pääsiäiskahvittelijat sitten ensi vuonna. :)
Poista